Darjeeling Food, India

āĻĻāĻžāĻ°ā§āϜāĻŋāϞāĻŋāĻ‚ āĻŦā§‡ā§œāĻžāϤ⧇ āϗ⧇āϞ⧇ āϝ⧇ ⧝ āϜāĻžā§ŸāĻ—āĻžā§Ÿ āϖ⧇āϤ⧇ āϭ⧁āϞāĻŦ⧇āύ āύāĻž

āĻĻāĻžāĻ°ā§āϜāĻŋāϞāĻŋāĻ‚â€Œ āϝāĻžāĻ“ā§ŸāĻžāϰ āĻĒāϰāĻŋāĻ•āĻ˛ā§āĻĒāύāĻž āĻ•āϰ⧇āϛ⧇āύ? āĻĻāĻžāĻ°ā§āϜāĻŋāϞāĻŋāĻ‚ āĻļ⧁āϧ⧁ āĻŦ⧇āĻĄāĻŧāĻžāύ⧋āϰ āϜāĻžā§ŸāĻ—āĻž āύ⧟āĨ¤ āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāϰāϏāĻŋāĻ•āĻĻ⧇āϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻĻāĻžāĻ°ā§āϜāĻŋāϞāĻŋāĻ‚â€Œ āϖ⧁āĻŦ āĻ­āĻžāϞ⧇āĻž āϜāĻžā§ŸāĻ—āĻžāĨ¤ āĻ“āĻ–āĻžāύ⧇āϰ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇ āĻĒ⧇āĻŸā§‡āϰ āϏāĻ™ā§āϗ⧇ āĻŽāύāĻ“ āĻ­āϰ⧇ āϝāĻžā§ŸāĨ¤ āϕ⧇āϭ⧇āĻ¨ā§āϟāĻžāĻ°ā§āϏāσ āφāϞāĻžāĻĻāĻž āĻ•āϰ⧇ āĻ•āĻŋāϛ⧁ āĻŦāϞāĻžāϰ āύ⧇āχāĨ¤ āĻ•āĻĢāĻŋ, āĻšāϟ āϚāϕ⧋āϞ⧇āϟ āϤ⧋ āĻ–āĻžāĻŦ⧇āύāχāĨ¤ āϏāĻ™ā§āϗ⧇ āύāĻŋāύ āĻāĻĻ⧇āϰ āĻŦāĻŋāĻ–ā§āϝāĻžāϤ āϏāϏ⧇āϜ-āϏāĻžāϞāĻžāĻŽāĻŋāϰ āĻĒā§āϞ⧇āϟāĨ¤ āϚāĻŋāϕ⧇āύ āĻŦāĻž āĻĒāĻ°ā§āĻ•, āϝ⧇āϟāĻž āϖ⧁āĻļāĻŋāĨ¤ āĻŦāĻžāϜāĻŋ āĻĢ⧇āϞ⧇ āĻŦāϞāĻž āϝāĻžā§Ÿ, āĻāĻŽāύ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻ āϚāϟ āĻ•āϰ⧇ … āĻŦāĻŋāĻ¸ā§āϤāĻžāϰāĻŋāϤ

pangong lake, ladakh

āϞāĻžāĻĻāĻžāϖ⧇āϰ āύ⧀āϞ āύāĻŋāĻ°ā§āϜāύ āĻĒā§āϝāĻžāĻ‚āĻ—āĻ‚ āϞ⧇āϕ⧇ āĻāĻ•āĻĻāĻŋāύ

āφāĻŽāĻžāĻĻ⧇āϰ āϞāĻžāĻĻāĻžāĻ– āĻŸā§āϰāĻŋāĻĒ⧇āϰ āϏāĻŦāĻšā§‡ā§Ÿā§‡ āφāĻ•āĻ°ā§āώāĻŖā§€ā§Ÿ āĻ¸ā§āĻĨāĻžāύ āĻ›āĻŋāϞ āĻĒā§āϝāĻžāĻ‚āĻ—āĻ‚ āϞ⧇āĻ•āĨ¤ āϞ⧇āĻšā§â€Œ āĻĨ⧇āϕ⧇ āϰāĻ“āύāĻž āĻĻāĻŋā§Ÿā§‡āĻ›āĻŋ āύ⧀āϞ āφāĻ•āĻžāĻļāϕ⧇ āϏāĻ™ā§āϗ⧇ āύāĻŋā§Ÿā§‡āĨ¤ āĻāĻ•āϟāĻž āĻ¸ā§āĻ•āϰāĻĒāĻŋāĻ“āϤ⧇ āφāĻŽāϰāĻž āĻ•āϞāĻ•āĻžāϤāĻžāϰ āĻĒāĻžāρāϚāϜāύāĨ¤ āχāύāĻžāϰ āϞāĻžāχāύ āĻĒāĻžāϰāĻŽāĻŋāϟ āύāĻŋāϤ⧇ āĻĨāĻžāĻŽāϤ⧇ āĻšāϞ āĻ•āĻžāϰ⧁ āĻĒ⧁āϞāĻŋāĻļ āĻšā§‡āĻ•āĻĒā§‹āĻ¸ā§āĻŸā§‡āĨ¤ āĻ•āĻžāϰ⧁ āĻ›āĻžā§œāĻŋā§Ÿā§‡ āφāϰāĻ“ āĻ•āĻŋāϛ⧁āϟāĻž āĻāĻ—āĻŋā§Ÿā§‡ āϰāĻžāĻ¸ā§āϤāĻž āĻ•ā§āϰāĻŽāĻļ āĻŦ⧇āĻļāĻŋ āĻ–āĻžā§œāĻž āĻšāϤ⧇ āĻĨāĻžāĻ•āϞāĨ¤ āĻŽāύ⧇ āϰ⧋āĻŽāĻžāĻžā§āĻšâ€” āϏāĻžāĻŽāύ⧇ āĻĒ⧃āĻĨāĻŋāĻŦā§€āϰ āϤ⧃āĻ¤ā§€ā§Ÿ āωāĻšā§āϚāϤāĻŽ āĻ—āĻŋāϰāĻŋāĻĒāĻĨ āϚāĻžāĻ‚āϞāĻž āĻĒāĻžāϏ, āωāĻšā§āϚāϤāĻž ā§§ā§­ā§Ģā§Žā§Ļ āĻĢ⧁āϟāĨ¤ āϚāĻžāĻ‚āϞāĻž … āĻŦāĻŋāĻ¸ā§āϤāĻžāϰāĻŋāϤ

āĻĻāĻžāĻ°ā§āϜāĻŋāϞāĻŋāĻ‚ āĻ­ā§āϰāĻŽāĻŖ – āĻŽāĻžāĻ¤ā§āϰ ā§­ā§Ļā§Ļā§Ļ āϟāĻžāĻ•āĻžā§Ÿ

āĻ­āĻŋāϏāĻž āĻ•āĻžāϜāϟāĻžāχ āĻšāĻšā§āϛ⧇ āĻāĻ•āϟ⧁ āĻāĻžāĻŽā§‡āϞāĻžāϰāĨ¤ āĻĒāĻžāϏāĻĒā§‹āĻ°ā§āϟ āϚāĻžāĻ°ā§āϜ, āĻ­āĻŋāϏāĻž āĻĢāĻŋ, āĻŸā§āϰāĻžāϭ⧇āϞ āĻŸā§āϝāĻžāĻ•ā§āϏ āχāĻ¤ā§āϝāĻžāĻĻāĻŋ āĻĢāĻŋāĻ•ā§āϏāĻĄ āĻ–āϰāϚāĨ¤ āφāĻĒāύāĻŋ āϝ⧇āĻ­āĻžāĻŦ⧇āχ āϝāĻžāύ āύāĻž āϕ⧇āύ, āĻāχ āĻ–āϰāϚāϗ⧁āϞ⧋ āφāĻĒāύāĻžāϰ āĻšāĻŦ⧇āχāĨ¤ āϤāĻžāχ āĻāχ āĻ–āϰāϚ āϗ⧁āϞ⧋ āĻŦāĻžāĻĻ āĻĻāĻŋā§Ÿā§‡ āφāĻŽāĻžāϰ āĻšāĻŋāϏ⧇āĻŦāĨ¤ āĻĸāĻžāĻ•āĻž āĻĨ⧇āϕ⧇ āĻļāĻŋāϞāĻŋāϗ⧁āĻĄāĻŧāĻŋ āĻŦāĻžāϏ āĻ­āĻžāĻĄāĻŧāĻž ā§§ā§Ļā§Ļā§Ļ āϟāĻžāĻ•āĻž āĻĨ⧇āϕ⧇ ⧍ā§Ļā§Ļā§Ļ āϟāĻžāĻ•āĻž , āφāĻŽāĻŋ āϝ⧇āĻŽāύ āϘ⧁āĻŽā§‡āϰ āϜāĻ¨ā§āϝ … āĻŦāĻŋāĻ¸ā§āϤāĻžāϰāĻŋāϤ

Mirik, India (āĻŽāĻŋāϰāĻŋāĻ•, āĻ­āĻžāϰāϤ)

⧍ā§Ļā§Ļā§Ļ āϟāĻžāĻ•āĻžā§Ÿ āĻ­āĻžāϰāϤ āĻ­ā§āϰāĻŽāĻŖ!! (āĻĸāĻžāĻ•āĻž-āĻļāĻŋāϞāĻŋāĻ—ā§ā§œāĻŋ-āĻŽāĻŋāϰāĻŋāĻ•-āĻļāĻŋāϞāĻŋāĻ—ā§ā§œāĻŋ-āĻĸāĻžāĻ•āĻž)

āĻ…āĻŦāĻžāĻ• āĻšāĻšā§āϛ⧇āύ āωāĻĒāϰ⧇āϰ āĻļāĻŋāϰāύāĻžāĻŽ āĻĻ⧇āϖ⧇? āĻšā§āϝāĻžāρ āĻšāĻŦāĻžāϰāχ āĻ•āĻĨāĻž, āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ­āĻžāĻŦāĻŋāĻ• āĻ­āĻžāĻŦ⧇āχāĨ¤ āφāϏāϞ⧇ āĻšā§Ÿā§‡āϛ⧇ āĻ•āĻŋ āĻ­ā§āϰāĻŽāϪ⧇ āϕ⧇, āĻ•āĻŋāĻ­āĻžāĻŦ⧇ āϕ⧋āύ āĻ–āĻžāϤ⧇ āĻ•āϤ āϟāĻžāĻ•āĻž āĻ–āϰāϚ āĻ•āϰāĻŦ⧇ āϏ⧇āϟāĻž āĻ•āĻŋāĻ¨ā§āϤ⧁ āĻāĻ•āĻžāĻ¨ā§āϤāχ āϤāĻžāϰ āĻŦāĻž āϤāĻžāĻĻ⧇āϰ āĻŦā§āϝāĻžāĻ•ā§āϤāĻŋāĻ—āϤ āĻŦā§āϝāĻžāĻĒāĻžāϰāĨ¤ āĻāχ āϝ⧇, āĻāĻ–āύ āϝ⧇ āĻ­ā§āϰāĻŽāϪ⧇āϰ āĻ—āĻ˛ā§āĻĒāϟāĻŋ āϏāĻ‚āĻ•ā§āώ⧇āĻĒ⧇ āĻŦāϞāĻŦā§‹ āϏ⧇āχ āĻ—āĻ˛ā§āĻĒāϤ⧇āĻ“ … āĻŦāĻŋāĻ¸ā§āϤāĻžāϰāĻŋāϤ

Manali (āĻŽāĻžāύāĻžāϞāĻŋ)

āĻŽāĻžāύāĻžāϞāĻŋāϰ āĻŽā§āĻ—ā§āϧāϤāĻžā§Ÿ…

āĻŽāĻžāύāĻžāϞāĻŋ āĻĒ⧌āĻ›āĻžāϤ⧇ āĻĒā§āϰāĻžā§Ÿ āϏāĻ¨ā§āϧāĻž, āĻŦāĻŋ⧟āĻžāϏ āύāĻĻā§€āϰ āĻ—āĻžāρ āĻ˜ā§‡āρāϏ⧇ āφāϰ āĻĒāĻžāĻšāĻžā§œā§‡āϰ āĻĒāĻž āϛ⧁āĻā§Ÿā§‡-āϛ⧁āĻā§Ÿā§‡… āϰāĻžāϤ⧇āϰ āφāĻ•āĻžāĻļ⧇āϰ āϤāĻžāϰāĻžāĻĻ⧇āϰ āĻ…āĻ­āĻŋāĻŦāĻžāĻĻāύ, āĻ–āĻŖā§āĻĄ āϚāĻžāρāĻĻ⧇āϰ āφāϞ⧋āĻ•āĻŋāϤ āφāĻŽāĻ¨ā§āĻ¤ā§āϰāĻŖ āφāϰ āĻĻā§‚āϰ⧇āϰ āĻļā§āĻŦ⧇āϤ āĻļ⧁āĻ­ā§āϰ āĻĒāĻžāĻšāĻžā§œ āϚ⧁⧜āĻžāĻĻ⧇āϰ āύāĻŋāĻŽāĻ¨ā§āĻ¤ā§āϰāύ…. āĻŽāĻžāύāĻžāϞāĻŋāϤ⧇ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ—āϤāĻŽāĨ¤ āĻāĻŽāĻāĻŽ āĻļāĻŦā§āĻĻ⧇ āϞ⧋āĻšāĻžāϰ āĻŦā§āϰāĻŋāϜ āĻĒ⧇āϰāĻŋā§Ÿā§‡ āĻŽāĻžāύāĻžāϞāĻŋ āĻļāĻšāϰ⧇ āĻĸ⧁āϕ⧇ āĻĒ⧜āϞāĻžāĻŽāĨ¤ āφāĻ˛ā§‹ā§Ÿ-āφāĻ˛ā§‹ā§Ÿ āφāϞ⧋āĻ•āĻŋāϤ āϏāĻžāϰāĻž āĻŽāϞ āϚāĻ¤ā§āϤāϰ, āϰāĻžāĻ¸ā§āϤāĻž-āϘāĻžāϟ, āĻ—āĻžāĻ›āĻĒāĻžāϞāĻž, āĻŦāĻžā§œāĻŋ-āϘāϰ, āĻĻā§‹āĻ•āĻžāύ-āĻĒāĻžāϟ, āϝ⧇āύ āĻĒ⧁āϰ⧋ āĻļāĻšāϰ āϏ⧇āĻœā§‡āϛ⧇ āĻŦāĻŋā§Ÿā§‡āϰ āϏāĻžāρāĻœā§‡! … āĻŦāĻŋāĻ¸ā§āϤāĻžāϰāĻŋāϤ